Wyposażenie pracowni do Praktycznej nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Najważniejsze wyposażenie warsztatów i pracowni:

stoły produkcyjne,
kuchenki indukcyjne z piekarnikami,
zestawy garnków, patelni i innych naczyń kuchennych,
drobny sprzęt produkcyjny,
maszynki do mielenia, frytownice, blendery, roboty wieloczynnościowe, naczynia do gotowania na parze, sokowirówki,
chłodziarko – zamrażarka,
zmywarka do naczyń,
piec konwekcyjno-parowy,
kuchenki mikrofalowe,
urządzenie do gotowania w niskich temperaturach,
wózek do flambirowania,
pakowarka próżniowa,
naświetlacz do jaj,
tace kelnerskie,
bielizna stołowa, zastawa stołowa, sztućce i szkło stołowe oraz inny sprzęt do podawania potraw,
termometr do mierzenia temperatury produktu poddanego obróbce termicznej,
wagi pomiarowe,
wyposażenie baru, ekspresy, termosy, miarki, mieszadła itp., kasa barowa z oprogramowaniem do obsługi baru,
instrukcje obsługi maszyn i urządzeń gastronomicznych,
receptury gastronomiczne,
instrukcje i procedury bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.